Ingredientes:
- 600 ml de leite
- 1 kg de farinha de trigo
- 70 g de fermento biológico
- 175 g de açúcar
- 80 g de manteiga
- 100 g de gemas
- 10 g de reforçador (pode ser o Pão Certo da marca Fleischmann)
- 30 g de leite em pó
Cobertura:
- 300 g de chocolate
- 250g de açúcar impalpável
- Misture todos os ingredientes
- Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo (coloque a farinha aos poucos)
- Coloque a massa em cima da mesa e divida a massa em 4 partes
- Deixe fermentar por 40 minutos
- Proporcione e deixe redondo
- Corte o centro com um vazador pequeno
- Cubra e deixe crescer
- Derreta o chocolate e deixe como reserva
- Aqueça o óleo e frite por imersão
- Banhe o chocolate ou polvilhe o açúcar impalpável

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